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Ingredientes para 4 Pizzas de 140g
• Todo o Poolish
• 60 ml de Água -
• 200 g de Farinha de trigo -
• 8 ml de Sal
Pré-fermento (Poolish)
Ingredientes:
• 150 g de farinha de trigo
• 150 ml de água
• 4 g de fermento biológico seco
• 16 g de mel ou açúcar
Importante: Prepare 24h antes do uso.
Importante: Prepare 24h antes do uso.
Ingredientes para 4 Pizzas de 140g
• Todo o Poolish
• 60 ml de Água -
• 200 g de Farinha de trigo -
• 8 ml de Sal
Pizza Massa Tradicional
com Poolish
A pizza de massa tradicional com poolish fica ainda mais leve e saborosa.
Na iFryer Pizza Stone®, a massa ganha base crocante, bordas aeradas e cozimento uniforme.
Ingredientes para 6 Pizzas de 140g
• Todo o Poolish
• 195 ml de Água -
• 385 g de Farinha de trigo -
• 14 g de Sal
Pizza Massa Tradicional com Poolish
A pizza de massa tradicional com poolish fica ainda mais leve e saborosa.
Na iFryer Pizza Stone®, a massa ganha base crocante, bordas aeradas e cozimento uniforme.
Pré-fermento (Poolish)
Ingredientes:
• 150 g de farinha de trigo
• 150 ml de água
• 4 g de fermento biológico seco
• 16 g de mel ou açúcar
Importante: Prepare 24h antes do uso.
Importante: Prepare 24h antes do uso.
Ingredientes para 6 Pizzas de 140g
• Todo o Poolish
• 195 ml de Água -
• 385 g de Farinha de trigo -
• 14 g de Sal
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